Jovens com síndrome de Down de Limeira participarão de uma tarde de inclusão e de formação profissional no próximo sábado, 6 de outubro. Eles irão atuar em um café da cidade como recepcionistas, garçons e até aprenderão a preparar os pedidos dos clientes.
A ideia partiu da empresária Veruska Ramanauskas, dona do café. “Nosso espaço valoriza inclusão, arte, história, música, gastronomia e por que colaborar com a profissionalização desses jovens? A ideia da inclusão precisa sair das nossas cabeças e começar a ser praticada. Sempre dá pra fazer mais!”, disse ela.
A empresária procurou então a Associação Amigos Especiais de Limeira (AEL) que prontamente aceitou o convite. “Há um café em São Paulo que funciona nesses moldes e que faz muito sucesso. Quando fomos convidados a fazer algo parecido em Limeira, ficamos muito felizes. Toda vez que a sociedade abre as portas para a inclusão, participamos com muita satisfação”, disse Claudio Ferraz, presidente da AEL.
Cerca de 10 jovens participarão. Todos passarão por um treinamento antes do café ser aberto ao público. Aprenderão a como receber os clientes, dinâmica da entrega de comandas, apresentação do cardápio, a anotar pedidos e até a como preparar e servir.
A partir das 14h, eles serão divididos em equipes e o café será aberto ao público. Toda as atividades serão supervisionadas pela equipe que atua no estabelecimento e integrantes da AEL.
Giovanna é uma das jovens que integrará a equipe no sábado. “Ela ainda vai entrar no grupo de jovens, mas já quis participar. Está até treinando em casa com uma bandeja para fazer bonito para os clientes. Está muito ansiosa“, contou a mãe, Rinalva Bertagna da Silva.
Parte do valor arrecadado será destinado para a entidade. O Casarão Café fica no Espaço Cultural Engep, localizado à rua Boa Morte, 935, no Centro. No sábado, o atendimento com a equipe com síndrome de Down será das 14h às 16h30.