Para dar sequência a homenagem feita à culinária francesa, o Gastrô Nações desta quinta-feira vai receber o chef Cleber Krauss, que ensinará duas receitas deliciosas: cassoulet e pavê. Krauss é chef autodidata, especialista em cozinha italiana, portuguesa, espanhola e francesa.
Em todas as aulas, os pratos são acompanhados por vinhos que harmonizam com as receitas do dia. Todos os rótulos são escolhidos pela equipe do Empório São Francisco, que é patrocinador oficial do Gastrô. A maioria dos ingredientes e os vinhos que os participantes degustam é facilmente encontrada no Empório.
As vagas para participar do encontro desta quinta-feira, às 19h30, já estão esgotadas. Na próxima semana, quem volta ao Gastrô é a chef Karen Bressan, que vai ensinar os alunos a fazerem croque monsieur e mousse au chocolate, receita típica francesa de dar água na boca.
A partir do próximo mês, os encontros no Gastrô serão em novo horário, às 19h. A intenção, de acordo com a administradora do Shopping Nações, é otimizar o tempo dos participantes. “Temos percebido que os alunos são bastante participativos, tiram dúvidas, conversam. Isso para nós é muito gratificante. Por isso, vamos aumentar o horário para que eles possam aproveitar ainda mais”, afirmou Luciana Bragante Nasr.
Interessados em participar das aulas devem fazer a inscrição pessoalmente no Empório São Francisco durante o horário de funcionamento do Shopping. O Shopping Nações fica localizado na Rodovia Deputado Laércio Corte (Limeira-Piracicaba), 4.500. O estacionamento é gratuito independente do tempo que o veículo permanecer no local.
